由著名书法家赵振刚题写的“北京皇城”涮羊肉酒店，选订上乘佳品——紫铜火锅，其形状如塔，四周盛汤水，中心通炭火，所用炭火为特制炭，无毒、无烟、无害。
酒店面积230余平方米，可供100余人同时就餐。聘请在北京从事涮羊肉10多年的调料师、配菜师主理。所用佐料全部从北京购进，传统正宗，味美独特；羊肉选自内蒙古草原兴发，肉质鲜嫩可口，清香无比，使漯河人不到北京就能品尝到正宗北京涮羊肉的理想场所。
酒店地理位置优越，其左右已有不同品味的六家饭店先后开业，且门前夜市繁荣，人声鼎沸，热闹非凡。 这里已经形成了漯河市餐饮行业的又一个新景点。
涮锅时将少量的肉片放入火锅，当肉片漂起时即可食用，随吃随放，切忌肉片过多。食用中可素菜，烫菜交融，味道鲜美，具有温热不上火、湿寒可驱除、四季皆可涮的优点，能起到营养丰富、强身壮体之作用，非一般火锅所能比。2005年5月，酒店被漯河市工商局评为“文明诚信商户”；6月，被漯河市餐饮协会评为首届“漯河名店”。
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