中新河南网宝丰4月11日电 宝丰县商酒务镇赵官营一村村民周运良凭着执着的创业精神，围绕“兔”字做文章，8年多来，在自己致富的同时，带领该县10个乡镇50个村270户农民走上了养兔致富的道路，并拉长了“兔业”链条，形成了养殖、供应、回收、加工商品兔等一条龙的发展模式。

  他靠科学养兔，过上了富裕生活

    走近周运良的兔舍，只见20间房屋长的兔舍一字排开，划分成了獭兔养殖区、肉兔养殖区、仔兔养殖区三个兔区。每个区两排笼子背靠背整齐的摆放着。两边墙上对称的20个小风扇不停地抽着外面新鲜的空气，兔舍内闻不到丝毫尿粪味。4名身着白大褂的饲养员穿梭其间在给兔子添加饲料。

    周运良告诉记者，他是1998年开始养獭免的，当时投资1.6万元，从郑州农科院购回了50只美国和德国獭兔，经过8年多来不懈的努力，现在存栏已达到3600只。为降低养兔成本近年来，他不知阅读了多少种养兔技术资料，翻阅了多少种饲料配置书籍，终于配成了适合獭兔生长的饲料配置秘方。他把农民扔掉的红薯秧、花生秧、玉米秸秆等废弃物拾回来，按一定比例混合，加上玉米、麦麸等，配置成了獭兔生长需要的颗粒饲料。仅此一项，每年可消化农作物废弃秸秆10余万公斤，配置后的饲料每公斤比市场饲料便宜三角钱。从而降低了他的养兔成本，提高了养兔效益。2005年，他的兔场出栏商品兔3万只，其中卖种兔1000多对，每对240元，其余全部加工成兔肉，每只价格在25元左右，仅养殖兔子一项每年纯利润在20万元以上。

   他供种兔和回收，带领270户农民走上了致富的道路

  “这是獭兔，14元钱一公斤，两只兔子带笼6.25公斤，去掉笼的重量，兔子净重4.8公斤，共67.2元钱。”10月27日上午，记者采访周运良时，刚好碰见该镇房庄村宋恒在卖獭兔。宋恒说：“养兔不赖，啥时间家里没零花钱了，拿到运良这儿就是钱，很活便，一年卖个千儿八百元不成问题。”

    周运良笑着，一边吩咐工作人员付钱，一边把记者领进了他的办公室。

    在办公室里，记者看到了一幅全县獭兔养殖分布图。周运良指着地图说：“这是我自己设计绘制的，画红旗的指的是养兔的村子，画兔子的指的是养兔的专业户。”记者默默查了一遍，一共是10个乡镇50个村子270户农民。

    谈话中记者了解到，为了不断扩大养殖规模，让更多的群众富裕起来。近年来，他免费向养殖户提供养殖技术、防疫药品，低价出售笼子和种兔，并向养殖户承诺回收商品兔，引导农民发展养兔业。现在，该县12个乡镇，除了大营、李庄两个乡镇没有养殖兔子以外，其余10个乡镇都养有他的獭兔。在他的带领下，270户农民现存栏獭兔2万只以上。现在他每年回收獭兔在10万只以上，回收一只40元钱，买兔肉每只25元，兔皮加工后每张可卖30元左右，他赚的仅是加工钱。仅回收商品兔这一项，周运良每年为农民带来的经济效益在400万元以上。

   他拉长了“兔业”链条，设了3个兔肉连锁店，开发出了20多个兔肉菜系

    周运良不断在学习，不断在总结思考，就象一颗根系发达的树，在不停的获取着营养，这使他的企业迅速膨胀和壮大。

    面对回收的商品兔，周运良不停地在思考着这样一个问题：羊肉、狗肉有火锅，兔肉为什么不能有？鸡子、鸭子有各种品盘，兔子为什么不能有？……2000年4月份，在一阵鞭炮声中，他在本村开的“香兔苑”饭店正式开业了。因为他的饭店经营的兔子全部是现吃现杀，肉质新鲜加上他自己精心配置的香、辣、麻、怪四种兔肉火锅，还有开发出的兔头、兔腿、烤全兔、手撕兔肉等20多个兔肉菜系，所以一上市，就受到了顾客的青睐。现在，他本村的饭店每年营业额在30万元以上，年纯利润在10万元以上。2005年10月份，他在宝丰县城又开设了“香兔苑”连锁店。兔香飘四方，今年10月1日他与济源一客商合作，把“香兔苑”连锁店开到了济源市。他提供兔肉加工技术，加工调料等，每年坐家收取加盟费……

    记者采访时了解到，根据消费者要求，下一步他准备上一条冷冻生产线，把加工后的兔肉冷冻起来，满足消费者的需要。同时，汝州、郏县也来客商洽谈加盟连锁店。（李贵民 王长河 王建新 王斌）