即日起，河南本地乳制品企业三聚氰胺检测免费，所有食品添加物质不得以技术秘密或行业“潜规则”为由拒绝标识。

　　乳制品三聚氰胺检测免费

　　昨日，河南省质监局就三鹿奶粉事件再次发出通知，要求各级质监部门严格履行职责，确保乳制品质量安全，并在全省紧急开展以婴幼儿配方奶粉三聚氰胺为主的食品安全检查。对企业出厂的产品，质监部门要实行批批检验。乳制品企业三聚氰胺项目的检验，近期由省质监局指定的法定检验机构实行免费检验，对不合格产品坚决监督销毁。

　　省质监局要求，各地质监部门一把手要对食品安全负总责，分管领导要具体负责，对不能尽职尽责导致工作不落实、工作失误造成严重后果的，将追究相关人员的责任。

　　食品添加物质应如实标注

　　省质监局还要求所有食品添加物质，必须在其包装上正确标识真实属性和成分，不得以技术秘密和行业“潜规则”为由拒绝标识和检查，违反又拒不改正的，将按照有关规定查处。

　　目前，全省质监系统已派出160名质监人员，到全省87家乳制品厂实施24小时不间断驻厂监管。停产的乳制品企业也要派出监管人员，以防止企业不按规定要求生产。对驻厂人员实施定厂、定岗、定责，监管人员驻厂后必须立即投入工作，帮助企业把好“六关”：不合格原材料不得投入生产，不合格半成品不得转入下道工序，不合格产品严禁出厂，确保驻厂后企业生产的乳制品质量安全合格等。 (谢朝红)