“杜绝和唾弃掺杂掺假、以次充好、以假充真。”“原乳和乳制品批批严格检验，保证产品质量安全。”

　　9月26日上午，在省质量技术监督局举行的全省乳制品生产企业质量安全承诺书递交仪式上，全省56家乳制品企业代表郑重承诺，他们将严格遵守国家有关法律法规，用自己的实际行动保证乳制品质量，让所有消费者放心。

　　仪式上，花花牛集团、科迪集团、洛阳巨尔乳业代表全省所有乳制品企业宣读了承诺书。

　　据花花牛董事长李文献介绍，现在，花花牛每批进厂的原料牛奶都要抽样，然后送河南省质检院检验，合格后这批奶才能投入生产，产品出来后也要逐个批次抽样，送省质检院检测，合格后才能上市。李文献承诺，“花花牛会用实际行动保证乳制品质量安全，让所有消费者放心。”

　　省质监局相关负责人告诉记者，现在我省质检部门对全省乳制品企业实行驻厂监管，生产过程层层把关，并对出厂的成品都免费检验三聚氰胺，保证产品所有指标都要符合国家要求。

　　附《乳制品质量承诺书》全文：

　　为了维护河南乳制品行业信誉，促进乳制品行业健康发展，在此，我们向社会做出以下庄严承诺：

　　一、严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证乳制品质量安全，担负企业社会责任。

　　二、杜绝和唾弃掺杂掺假、以次充好、以假充真。从养殖牲畜、挤收原乳、乳品加工、出厂检验、销售运输全过程实施严格管理，原乳和乳制品批批严格检验，保证产品质量安全。

　　三、乳制品标识真实，不欺诈，不销售过期变质产品，价格合理，公平交易，维护市场良好秩序。

　　四、倾听消费者意见，欢迎社会监督，认真做好售后服务，发现缺陷产品及时召回，并依法赔偿相应损失和承担相应责任。

　　保证消费者的安全与健康，是我们重要的责任和义不容辞的义务。今后，我们要用自己的实际行动，为营造一个干干净净的乳制品市场，为振兴中国乳品行业做出自己的努力，让全国消费者放心！  (记者 张黎光)