５月２５日，５辆满载“豫花”牌专用面粉的车辆经过安检人员对粉质、粉率、粉色等各项指标严格测检后，一路驶往北京。

     作为“国宴”指定专用粉生产厂家，河南省大程面粉有限公司在全国首家拥有了“人民大会堂会议指定面粉”资格的特别通行证，支撑大程面粉生产的上蔡县９０万亩优质专用小麦也同时获得了首张进京的“入市绿卡”。

     据统计，今年１～５月，上蔡县粮食加工企业完成总产值１０．７亿元，实现利税近１亿元，粮食加工业对财政收入的贡献份额达３０％。

     素有豫南“小粮仓”之称的上蔡县是全国粮食生产百强县。然而，金灿灿的粮食在为上蔡 农民带来丰收喜悦的同时也带来了忧虑：“粮袋子”满了，农民的腰包却没有真正鼓起来。

     “粮袋子”能不能转化为财富？上蔡县委、县政府的决策者从粮食产业的“蜕变”和加工环节蕴藏的巨大利润中找到答案：立足农业做强工业，让农民在粮食重复增值中获得最大的收益。

     为推动粮食加工业快速发展，上蔡县出台了一系列优惠政策，鼓励引导支持民营企业、城市工商资本、民间资本、土地、劳动力等形式入股或经营，带动和帮助农民由生产环节进入附加值较高、经济效益好的加工流通环节。“工厂农业”如雨后春笋迅猛成长。至２００６年年底，全县以小麦、玉米为主要原料的粮食加工企业发展到１４１家，其中省级农业产业化龙头企业１家，有２家首批获得国家食品市场准入资格。以小麦为主的粮食加工企业发展到４１家，年转化原粮５亿公斤，不仅能转化全县的小麦，还消化了周边县市农民手中的余粮。河南省大程面粉有限公司成为我省农业产业化重点龙头企业，生产规模居全省首位，被列入全省食品工业５０强，去年又被定为全国省级首家营养粉强化试点企业。

     为拉长产业链条，上蔡县相继研发了专用粉、加脂粉等高附加值产品。河南省大程面粉有限公司生产的“豫花”牌、“宝嘉”牌方便面、面包、水饺、油条专用粉全国免检，畅销全国２１个省、区、市，并出口到蒙古、俄罗斯、越南等１１个国家和地区。

     粮食加工业的发展壮大，带动了粮食生产结构调整，为农村富余劳力提供了就业岗位。目前，全县五成以上的农户参与到食品加工业的各个环节，营销和中介组织发展到１６１个，１０万农民不离乡、不离田当上了农民工。（董爱国）