在新乡市凤泉区大块镇，只要一问起种灵芝的秦安仁，人们都会称他为“灵芝大王”。
老秦今年已经50岁出头了。18年前，老秦从一个每月拿国家工资的乡政府干部自愿成为了一个黄土里刨食的农民。这让许多人不解。
当时，已在乡政府工作了15年的老秦，看到浙江、江苏、福建等省食用菌种植已经开始起步，人工种植灵芝已让那里的农民发家致富，他就辞去了乡政府干部的公职，毅然决然地当上了一名农民，开始了他发展灵芝种植的生涯。他请住在我市的中国农科院农田灌溉研究所的刘世林研究员当他的技术顾问。
老秦每天骑着自行车，在周围县（市）、区推广灵芝种植，进行技术服务，很快使灵芝种植在我市和周边市形成气候，发展种植户最多的年份达3800多户。1993年3月9日，中国科学院院士李振声来新乡考察，他到大块镇看了老秦的灵芝生产后欣然题词：“灵芝开发，利国益民。”
1997年，亚洲金融危机爆发，灵芝出口贸易像遭霜打一样，一下子跌入了低谷。但老秦还是本着信誉为重的原则，把每一个种植户种的灵芝以合同价格36元一公斤全部回收，而以8元一公斤外销到韩国。那一年，他赔了300多万元。他依靠发展平菇、香菇种植维持到亚洲金融危机过去，十几年来，他累计出口韩国、日本、美国灵芝1000多吨。
岁月流逝，光阴似箭。如今，“灵芝大王”老秦在灵芝种植和灵芝深加工上又向前迈了一大步：在国家规划植棉区域转移、我市棉籽壳渐少的情况下，他试验用玉米芯粉碎做灵芝培养基获得成功，这样使废物得到利用，降低了种植成本；同时，他在刘世林指导下栽培新品种，并且发展了灵芝深加工。(刘军)
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