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钧瓷:入窑一色出窑万彩 千年神奇窑变迷世人

时间: 2007-08-27 09:53:39   来源: 中新网河南新闻    打印 】 【 关闭

  二00五年七月的一天,天气晴朗,空气清新,记者带上一颗真诚之心和一双充满好奇的眼睛踏上了寻访钧瓷之路。

为博鳌亚洲论坛提供国礼的荣昌瓷坊

  河南省会郑州北行约八十公里,有一座历史悠久的文化名城--禹州市。这里曾经是中国第一个奴隶制王朝--夏朝的都城。据《竹书纪年》记载:“元岁癸亥,帝(启)即位于夏邑,大飨诸侯于钧台。诸侯从。”因此,禹州市又被称为“华夏第一都”。

  禹州城北,颍水河畔,古钧台旁,青砖红墙,琉璃金瓦,风铃缥缈,回廊曲折,一片古色古香的建筑。这里便是充满神秘色彩的传世宋钧诞生地--宋钧官窑遗址。

上釉是制作钧瓷的重要环节而机密的环节

  带着好奇与迷惑,记者先到了禹州古钧台。对于古钧台,《词源》里的解释是:古迹名,在河南禹县南。《左传》中说:“夏启有钧台之享。”《水经注》则说:“启享神于大陵之上,即钧台也。”在陶瓷史界,有一种“窑以地名”的说法。这种说法认为,钧瓷之名,就是从钧台而来。

  在宋钧官窑见识了钧瓷在宋代的辉煌之后,记者对于钧瓷的发源地——神垕的向往更加强烈。

揉泥是制作钧瓷的首要工序之一

  神垕镇距禹州市大概有一个小时的车程,透过车窗,记者发现在去神垕镇的路两旁,有成堆成堆的碎瓷片,还有一些生产瓷器产品的小作坊。还没到钧瓷的发源地我就似乎已经感受到了瓷韵,听到了瓷音。

  不一会儿,在有关人员的指引下,记者终于见到了这个神秘而又古老的小镇,只见它被群山环抱,镇上建筑非常古朴,街道两边更是商铺林立,商铺大部分以卖钧瓷为主。

荣昌钧窑藏品《少女》

  钧瓷,始于唐,盛于宋。钧瓷是中国古代的名窑奇珍,为宋、元、明、清四朝宝瓷。现为中国五大名瓷之一,堪为世界一绝。他以古朴端庄的造型,严密冷峻的装饰,清化幽玄的窑变,五彩斑斓,光彩夺目,争芳斗艳,独树一帜。一经出世,便以其高洁澄明,清新泼辣的美感,纯洁洒脱的文人气质,倍受达官贵人的喜爱。

琳琅满目的钧瓷珍品

  北宋徽宗时期,钧瓷发展到了鼎盛时期。徽宗下令设立了专门为皇宫烧制珍品的“官窑”,并把钧瓷列入皇室的“御用珍品”,规定民间不得使用。而位于禹州市城北的宋官窑遗址,正是当年为皇室烧制珍品的地方。

  史料记载,每年皇室要从官窑精选三十六件珍品,对于剩余的产品要全部打烂,分别深埋于五个大坑之中,防止有人把打烂的瓷器碎片重新恢复。而负责此项工作的是朝廷的四品大员。由此足见宋徽宗对钧瓷的钟爱。也正是因为此,便有了“莫道世间黄金贵,不如钧瓷一把泥”、“雅堂无钧,不可自夸富”之说。

钧窑中特有的供奉窑神的祭坛

  也正是宋徽宗对钧瓷的酷爱,他下令钧瓷不得做随葬用品,致使宋钧流传下来的微乎其微。目前,在北京和台湾故宫博物院有少量收藏,被称为“传世宋钧”。

  迄今为止,在禹州境内已发现北宋钧窑遗址多达四十处,尤以神垕镇大刘山下最为集中。禹州现存最早的《钧州志》中说:“瓷窑在州西大刘山下”。在禹州市神垕镇下白峪村和苌庄乡等地,先后出土黑、褐釉高温窑变花瓷,被陶瓷学家称为“唐钧”,它是宋代钧瓷的先声。宋“靖康之变”(一一二六年)后,宋室南迁,官钧窑停烧,钧瓷一时受挫。到金、元时代,钧瓷有了新的发展,各地争相仿制,风靡一时,钧窑播火全国。元末明初,因战乱和灾荒,钧窑生产渐衰。明、清时期,制瓷中心南移,北方诸名窑衰退,钧窑也基本停烧。清朝晚期,钧瓷复苏。到光绪三十年(一九零四年),神垕镇烧制钧瓷者已有十余家。民国年间,因战乱、灾荒频繁,钧瓷生产举步唯艰。至民国三十一年(一九四二年)后,因大旱和政局混乱,艺人外流,钧瓷生产趋于停产状态。

钧瓷艺人精心修饰初次烧制后的半成品

  一九五五年,钧瓷又在它的故乡——禹州市神垕镇得到恢复。一九七七年后,钧瓷生产规模不断扩大,产销盛况空前。目前钧瓷产品在继承传统工艺基础上,利用现代技术,突破了“钧不过尺”等界限,生产出各种各样的产品,国际奥委会、北京人民大会堂、中央电视台、外交部等先后收藏钧瓷作品,钧瓷不仅畅销国内,还远销亚、欧、美、澳等三十多个国家和地区。近几年先后在日本,香港举办了展览会,引起极大轰动,一九九七香港回归,钧瓷作品——一点九九七米高的“豫象送宝”作为河南人民的礼品送往香港,一九九九年三月,十一件钧瓷珍品被选为高官出访欧亚六国的礼品,一九九九年四月八日,国家邮政局在禹州市举办了“中国陶瓷——钧窑瓷器特种邮票首发式”,千年钧瓷被选入国家名片中,正为越来越多的人们所认识。

  据资料显示,截止二00三年底,据不完全统计,禹州市专业从事钧瓷生产的厂家中形成规模的有四十六家,主要集中在禹州市区和神垕镇,从业人员五千多人,钧瓷年产量二百多万件,产值二千多万元人民币。经过发展,目前禹州市以钧瓷为主导产业,钧陶瓷生产呈现出产销两旺的繁荣景象。

钧瓷藏品《层林尽染》

  随后,记者到达了位于禹州市神垕镇、目前很有影响力的钧瓷生产厂家——荣昌钧瓷坊。董事长苗峰伟出生于禹州市神垕镇,师从中国钧瓷泰斗晋佩章学习钧瓷技艺,一九九五年他和多位陶瓷艺术大师和钧瓷世家传人,在神垕镇组建荣昌钧窑,研究钧瓷文化。从二00三到二00五年连续三年在亚博鳌亚洲论坛会议上,由荣昌钧瓷坊创作出的钧瓷“祥瑞瓶”、“乾坤瓶”和、“华夏瓶”被作为国礼赠送各国政要,使禹州钧瓷名扬海外,享誉世界。

  在荣昌钧窑门口,记者发现了一个窑神坛,据说这种祭祀坛在别的窑坊也有,每逢初一、十五都要祭祀窑神——金火圣母,据说可以提高钧瓷的质量和出品率,这也是当地流传下来的一个风俗习惯。
是什么造就了钧瓷之神奇,当地有什么优越条件?据当地一位老艺人讲,神垕是个宝地,南有大刘山(也称龙山),北倚乾鸣山,西接凤阳山,东连三峰山,中间有小清河和驺虞河流过。南山有煤,北山有土,造就了神垕烧制瓷器的独特优势;神垕地我,制瓷资源丰富,取自不尽用之不竭,自唐、宋以来即在此取土造瓷,历经千年,仍是山河依旧,况且原料中含有四十多种微量元素,形成了独特的地方风格,俗话说:“货出地道”是有一定道理的。神垕制瓷资源得天独厚,故有人赞曰:“神垕钧瓷好,黄土变成宝”和“化土石为珠玉”。另外还有这里的气候和湿度,也是钧瓷的生命所在。据实践,生产钧瓷如果离开这些条件,在任何国家都不会成功。

工人在制作钧瓷泥胎

  钧瓷取材于当地四周山上的黄土、硬土和黑土,并经过筛选和按一定比例配制而成原料。据荣昌钧瓷坊的有关负责人介绍,制作钧瓷的传统方法有七十二道工序。在整个制作钧瓷的过程中,所有的工艺和所有的做法都和传统的钧瓷制作方法一样,只是现在制作钧瓷用的工具,比以前先进多了。

  由于钧瓷制作工艺属于机密,在不泄露机密的前提下,荣昌钧瓷坊的有关负责人同意了记者参观制作坯子和上釉、烧制等生产过程。

  记者一走进制作坯子的工作间,就发现十几个工人正在不停的忙碌着,钧瓷的雏形将在这些工匠的巧手中诞生,这一步是灌浆成型,据介绍,整个过程需要一个小时。另外在另一个传统制作坯子的工作间,记者见到一位大概有五十多岁的老艺人正光着膀子在案上揉泥,这位老艺人讲,传统的制作坯子的工艺手拉坯主要有揉泥、凉泥、拉坯等工序。传统的手拉坯和灌浆成型主要区别:前者是手工成品率低,比较值钱,后者有制作好的模俱比较简单可以成批生产。

传统的手拉坯工艺

  制作好的坯子要经过素烧,也就是固定坯子的过程,坯子要在一千度的高温下进行十二个小时的素烧过程。然后是另一个制作钧瓷的重要环节、也是比较机密的环节——上釉,记者经过同意,在不泄露机密的前提下采访工人,虽然这样,工人们还是非常警觉。据该工作间一位师傅讲,所有的坯子在这里都上一种釉,这种釉主要选用矿石来做主要原料,还掺有一些化学成分。这道工序便是钧瓷“入窑一色、出窑万彩”神奇窑变关键之所在。

  所有的准备工作都做完了,该到上釉烧了。据介绍,一二百个上过釉的坯子,在一千三百度左右的高温下,进行十个小时的烧制过程。在烧制过程中,釉料发生奇妙的化学变化,烧制出窑变铜红釉,并由此产生海棠红、丁香紫、朱砂红、玫瑰紫等各种窑变色彩,红中有紫,紫里有蓝,蓝中泛青,青中透红,以其玄妙独有的窑变艺术,创造出绚丽缤纷、千变万化的钧瓷神韵,形成的画面能给人无限的遐想,而且在不同的角度,不同光线下给你全新的感受,只要你的想象力够丰富,就能体会出千变万化,意境无穷的韵味,时而若云似画,时而高山流水,景随人意,绚丽多彩,让人心旷神怡。

  专家们随后对出炉不久的钧瓷鉴定进行分级,级别分为:大珍品(非卖品)、珍品、精品、正品等,次品或不合格的钧瓷将被打碎。

  采访时,一位钧瓷研究专家介绍,如果把钧瓷的各种精妙之处提炼,四字可鉴,即神、奇、妙、绝。钧瓷也以这四大特色名冠天下:

  神:以其玄妙独有的“窑变”艺术,创造出绚丽缤纷、千变万化的钧瓷神韵。神在同施一种釉,一经烧制即呈现色彩斑斓、乳光交溶、变幻无穷、特点各异的艺术效果。故称:“入窑一色,出窑万彩”,恰似“月夜望星空,晖晕自然成”。

  奇:似琴如铃的开片声,优雅骇俗,寓动于静,伴以纵横交错的冰裂纹络,其型莹润,釉质更加透活欲滴,釉面上呈现珍珠点、蟹爪痕、蚯蚓走泥纹等奇妙的艺术效果。古人诗云:“官钧瓷器玉为泥”,好似“闯过冰河玉凝透,碧莹浅底网捕鱼”。

  妙:“钧瓷无双,窑变无对”。即您拥有任意一件钧瓷,你就拥有了世上空前绝后的唯一。浑活莹润的钧瓷极富艺术灵犀,它能给人无限遐想,在不同角度,不同光线都能给您新的发现,新的感受,灵动透活,别具神韵。

  绝:因“窑变”而聚色成形,形成景色各异的自然景观,看似暮沉齐飞,紫翠生烟,又像寒鸦归林,仙山琼阁,恰如:峪谷飞瀑兔丝缕、夕阳紫翠忽成岚。在这五彩渗化、寓变万千的钧瓷面前真可谓:“画家秉记拙丹青难绘,诗人怨词穷佳句难描”。凡是有这些景观的钧瓷都是绝代珍品而流芳百世。(中新社记者 朱晓娟  何晓聪)

 

【责任编辑: 王永记 】

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