“BT油” 执法人员供图

　　变态烤翅辣得过头 吃完还嘴肿？制作调料“BT油”身份不明

　　长春市朝阳区卫生局卫生监督所昨检查了4家变态烤翅加盟店，封存部分“BT油”

　　日前，重庆众多网友质疑变态烤翅辣得过头，不但吃完了嘴肿，不少人还拉肚子，担心原料里可能含有碱性化学物质。昨日9时许，长春市朝阳区卫生局卫生监督所的执法人员对辖区内的4家变态烤翅加盟店进行检查发现，制作变态烤翅的调料——“BT油”连生产厂家、生产日期、保质期等信息都没有。

　　变态烤翅调料“BT油”无日期

　　“我们是正规加盟店。”执法人员来到位于桂林路附近的一家变态烤翅店，经理拿出所有的开店和加盟手续，称他们手续齐全。执法人员让该经理拿出了制作变态烤翅的调料——“BT油”，他拿出了一个5升的小白桶。该经理说，他们加盟的时候，北京总店就给他们提供这种调料，总店称是“商业秘密”，从来没透露过是什么制成的。他们也用其他调料代替过，但做出来的鸡翅都不如用“BT油”做的好吃。

　　虽然“BT油”一桶几十元钱，但他们都在使用，他们取货的时候，就没有外包装，但有一张贴纸，写着总店的电话号码和传真，至于生产厂家、生产日期、保质期等信息均没有。

　　4家店中3家无质检报告

　　当执法人员让这位经理拿出“BT油”的质检报告时，他表示，他已经和总店联系了，近期才能拿到质检报告，执法人员只好暂扣了调料。

　　在昨日的检查中，4家店有3家没有质检报告，其中一家拿出了一份总店刚刚传来的质检报告传真件，上面写着青岛某调料公司字样。质检报告将产品的辣椒含量及各种参数都进行了详细介绍，但没有标明产品的名称就是“BT油”。执法人员留存了一份，将向有关部门进行查证。

　　店主声音　“如有问题 1万加盟费白花了”

　　“我花了1万元的加盟费，要是有问题，这钱就白花了。”抚松路附近的一家加盟店老板，面对暂扣的“BT油”说，他们刚开业没几天，因听说变态烤翅卖得不错，便办理了加盟手续。听说了“BT油”好像有问题后，他们就开始担心，害怕生意受到影响，他们希望总店能尽早向社会澄清事实，将他们的损失降到最低点。(东亚经贸新闻 记者 崔颜锋)